Domingo a la berlinesa.

Lo mejor de los domingos en Berlín, es que son días que puedes aprovechar al 100%, no son ese día cargado de meláncolia, esperando con resignación que llegue el lunes otra vez. Es uno de los días más dinámicos y movidos de la semana.
Por la mañana, al despertar o al llegar de la noche anterior, uno puede ir al Mauerpark (parque del muro) donde uno se encontrará un mercadillo al aire libre, donde remover y rebuscar entre artilujios de los años 70 - 80, hasta artículos de artesanía, fotografías, bicicletas, todo lo que puedas imaginar lo encontrarás aquí, casi siempre de 2ª mano y a unos precios muy bajos!
Cansado de dar vueltas, puedes ir a la otra zona del parque a relajarte un rato o escuchar el karaoke al aire libre donde toda clase de gente acude en masas a divertirse.
Podemos continuar hacía Ostbahnhof, donde encontramos Yaam (Young African Art Market), con arena de playa, en la orilla del rio Spree, hay chiringitos donde refrescarnos, una pista de voley, musica chill-out, y una mezcla de diferentes étnias. Todo esto en el extremo de la East Side Gallery, el kilometro y medio de muro mejor conservado de Berlín y pintado por artistas de todas las partes del muro.
Si lo caminamos de punta a punta, llegaremos al puente mas bonito de la ciudad (Oberbaumbrücke), de aquí nos adentraremos en el corazón de Friedrichshain, para tomar el brunch, una de las actividades favoritas del domingo por los berlineses.
Despues de comer, lo mejor es ir a cualquier parque, seguro lleno de gente y con suerte por el camino, nos enteraremos de alguna fiesta al aire libre y gratuita. Pasamos la tarde paseando por los barrios mas trendy de la ciudad, como Kreuzberg, y de recuerdo nos hacemos una foto en unos de los cientos de fotomatones(en Berlín aun estan de moda!) que hay repartidos por la ciudad.
Al caer la noche y para acabar el día, nada mejor que hacerlo en el Panorama Bar, eso si, nos dejaran entrar?
Queréis pasar un dia así? Visita nuestro tour 100% personalizado.

CURRYWURST

El tentempié mas popular de Berlín, es sin lugar a dudas la Currywusrt, una salchicha alemana, servida generalmente en rodajas con una salsa roja con curry y otras especies, acompañada o bien de un panecillo o junto con unas patatas fritas. Prácticamente la puedes encontrar en cualquier punto de la ciudad a cualquier hora del día, desde los señores que cargan con las parrillas ambulantes a sus espaldas esperando a la salida de las estaciones de metro o frente a centros comerciales (como la típica imagen de puestos de hot-dogs en EUA) o puestos en Mercados, ferias y otro tipo de establecimientos similares.
La historia de la salchicha con esta salsa se remonta a 1949, cuando en el barrio de Charlottenburg, Herta Heure dio con la receta, y tuvo tanto éxito, que decidió registrarla con el nombre de Chillup, su establecimientos permanecía abierto 24h, ya que se ubicaba en una zona donde la actividad nocturna era considerablemente alta y era rentable.
Actualmente la currywurst, compite directamente con las hamburgesas y los donners-kebab como platos estrella de comida rápida en la ciudad.
De todos los establecimientos de la ciudad que ofrecen la salchicha vale la pena mencionar dos de los mas populares.
"Konnopke's imbiss", en pleno corazón de Prenzlauer Berg ha ganado varios premios gastronómicos, gracias a la salsa que acompaña a la salchicha.
"Curry 36", muy popular en Mehringdamm por la gente joven, siempre lleno de gente y abierto hasta las 05.00h de la madrugada.
En cualquier caso, si vienes a la ciudad, no puedes marcharte sin probar esta especialidad alemana.

Deja que te mostremos esta y muchas otras muestras de la gastronomía alemana con nuestros tours en español por Berlin.

La Historia de la Esvástica (parte 1.)

La esvástica o suástica es una cruz cuyos brazos están doblados en ángulo recto. Puede aparecer de dos maneras:

• en sentido horario: 卐

• en sentido antihorario: 卍.

Geométricamente, sus 20 lados hacen de ella un icoságono irregular.

Etimología

El término español «esvástica» proviene del idioma sánscrito suastíka (que en letra devanagari se escribe स्वस्तिक), que literalmente significa ‘muy auspicioso’, pero también puede significar:

bien, felizmente, con éxito, ¡que les vaya bien!, ¡salud!, ¡adiós!, ¡que así sea!, forma de saludo (especialmente al comienzo de una carta), forma de aprobación o sanción, suastí: ‘bienestar, fortuna, suerte, éxito, prosperidad’.

Hipótesis antropológica.

La frecuencia con que es usada la esvástica se explica por el hecho de que es un símbolo sencillo y atractivo que puede aparecer sin dificultad en cualquier civilización que haya desarrollado la cestería (aunque no necesariamente, puede aparecer de otros modos), y de ahí expandirse con facilidad, debido a los contactos entre unos pueblos y otros. La esvástica sería un diseño muy repetido, creado por los bordes de las cañas o juncos usados para fabricar una cesta de base cuadrangular. Otras teorías intentan demostrar que se produjo una transmisión del símbolo de unas culturas a otras. También existe quien se ha servido de las teorías de Carl Jung, más concretamente del inconsciente colectivo, para explicar la presencia de la esvástica en lugares tan distantes.

Mientras que en América puede ser explicada por la teoría de la cestería, este hecho debilita enormemente a la teoría de la difusión cultural. Aunque ha habido quien ha tratado de explicar esto mediante la suposición de que fue transmitida por alguna temprana civilización marina de Eurasia, el desarrollo separado pero paralelo del símbolo es la explicación más aceptada por los antropólogos.

El nacimiento de la esvástica se ha considerado a menudo relacionado con el de otros símbolos con forma de cruz, así como con la cruz solar de las religiones primitivas de la Edad de Bronce.

Hipótesis astronómica.

Aparte de las hipótesis antropológicas clásicas existe también una hipótesis astronómica del origen de la esvástica. Esta fue formulada por el astrónomo estadounidense Carl Sagan. Según Sagan, es inexplicable que este símbolo haya sido usado a lo largo de la historia por muchas civilizaciones distantes entre sí y que no habrían tendido ningún vínculo de unión, a menos que se considere la posibilidad de que se trate de un símbolo resultante de una experiencia común que tuvieron todos estos pueblos. Para Sagan, esta experiencia únicamente podría provenir del cielo: podría ser la visión de algún astro peculiar o bien la visión de alguna anomalía atmosférica.

Sagan opinaba que el origen probable de la esvástica era el acercamiento de un cometa, con movimiento de rotación de tal manera que su eje quedara orientado hacia el observador terrestre. Varios científicos han señalado al cometa Encke, como el más probable candidato para ello.

Sin embargo, los críticos de esta hipótesis señalan que es altamente improbable que tal suceso se produjera, y creen que se puede explicar la utilización de la esvástica desde un punto de vista meramente terrestre.

Pero: de dónde proviene según las investigaciones?

Según sir Alexander Cunningham, se trata de un monograma generado por la conjunción de las letras su astí, en caracteres ashoka (anteriores a la escritura devanagari, que son las que desde hace varios siglos se utilizan en la escritura del sánscrito). Según algunos autores esto demuestra que el símbolo no fue creado en esta era, sino aproximadamente en el s. V a. C., e incluso pudo haber sido anterior. Aunque los visnuistas dicen que la esvástica está eternamente dibujada en una de las cuatro manos del dios Visnú.

Este símbolo, que ha venido apareciendo repetidamente en la iconografía, el arte y el diseño producidos a lo largo de toda la historia de la humanidad, ha representado conceptos muy diversos. Entre estos se encuentran la suerte, el Brahman, el concepto hindú de samsara (reencarnación) o a Suria (dios del Sol), por citar solamente los más representativos. En principio la esvástica fue usada como símbolo entre los hindúes. Se menciona por primera vez en los Vedas (las escrituras sagradas del hinduismo más primitivo), pero su uso se traslada a otras religiones de la India, como el budismo y el yainismo.

Una creencia occidental moderna, probablemente apócrifa, sostiene que sólo la esvástica con brazos doblados hacia la derecha es una marca de buena suerte, mientras que la esvástica de brazos doblados hacia la izquierda representa un augurio nefasto. Incluso algunos occidentales la han nombrado arbitrariamente sauwastika, lo cual desde el punto de vista de la etimología sánscrita es un adefesio. No existen pruebas de esta distinción en la historia del hinduísmo de la que proviene el símbolo y, no obstante la versión más corriente es la esvástica dextrógira, los hindúes de la India y Nepal siguen usando el símbolo en sus dos variantes. Los budistas casi siempre emplean la forma levógira. A principios del s. XX el nazismo adoptó la cruz esvástica como emblema y —a raíz de la II Guerra Mundial — en Occidente se identifica mayoritariamente como un símbolo exclusivamente del Tercer Reich, desconociéndose prácticamente su uso pre-nazi.

Puedes encontrar más información acerca de estos temas en el siguiente link:

Tours en español por Berlín.

Fuentes: pablitomdq (Taringa) y Wikipedia.